日前,由江南大學和浙江古越龍山紹興酒股份有限公司共同完成的項目“基于組學技術(shù)的黃酒釀造關鍵技術(shù)與裝備的創(chuàng)新與應用”榮獲中國酒業(yè)協(xié)會科學技術(shù)進步獎一等獎。
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